Chef plongeur Roland Garros
Description
Dans le cadre d'un célèbre Tournoi International de Tennis nous recherchons nos futurs chefs plongeur (H/F) point de vente privé et grand public.
Vous aurez pour mission :
❖ Animer une équipe de 5 à 20 plongeurs
❖ Participer aux réceptions de marchandises
❖ Assurer la bonne tenue de la plonge vaisselle et de la plonge batterie
❖ Assurer la mise en place et le réapprovisionnement de vaisselles et couverts
❖ Assurer des opérations de nettoyage et entretenir son matériel (salle, plonge, zones
de production), conformément au plan de nettoyage des locaux
❖ Être garant de l’ensemble des consignes de sécurités et des procédures
administratives destinées aux équipes (gestion des présences/pointage)
Vous maîtriser les procédures HACCP et maîtrisez l’usage des matériels de nettoyage et de cuisine. Vous savez parfaitement gérer votre temps en période de forte affluence.
Profiter d’une expérience exceptionnelle en participant à un tournoi d’exception reconnu mondialement. Si vous possédez les atouts requis, alors nous sommes faits pour travailler ensemble !
Localisation
Paris
Type d'emploi
Temporaire
