Chef de production Roland Garros
Description
Dans le cadre d'un célèbre Tournoi International de Tennis nous recherchons nos futurs chefs
de production (H/F) point de vente grand public.
Vous aurez pour mission :
❖ Organiser la production et l’ensemble des opérations restauration (type burgers,
pizza, sandwiches, salades) d’une partie du site. Vous apporterez la visibilité au chef
exécutif sur la planification de commande, édition des bons de production, élaboration
du planning de production
❖ Contrôler la production et manager votre équipe avec les valeurs et méthodes
de l’entreprise de façon à développer son engagement
❖ Organiser et garantir la qualité de la prestation culinaire
❖ Veiller au respect de l’application des règles d’hygiène et de sécurité
❖ Être garant(e) d’un haut niveau de service
Diplômé(e) d’un BEP/CAP/CQP cuisine complété d’une expérience significative
en restauration.
Manager confirmé, vous êtes organisé et rigoureux, votre sens du détail et de la qualité
vous sont reconnus. Enfin, les règles d’hygiène et de sécurité n’ont plus de secret pour vous.
Profiter d’une expérience exceptionnelle en participant à un tournoi d’exception reconnu
mondialement. Si vous possédez les atouts requis, alors nous sommes faits pour travailler
ensemble !
Localisation
Paris
Type d'emploi
Temporaire
